ALIMENTAZIONE

Nell’alimentazione, la canapa può essere impiegata sotto forma di semi, olio e farina. I semi di canapa possiedono un sapore morbido, simile alla nocciola. Sono un alimento altamente digeribile, ideale per chi ha allergie particolari, per chi segue una dieta vegetariana o vegana, in cui avviene una sostituzione delle proteine animali. La farina di canapa, invece, è utile per realizzare prodotti da forno o per cucinare piatti particolari e originali. I semi di canapa sono da provare per arricchire insalate, muesli, macedonie o per preparare deliziosi contorni per tutta la famiglia.

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